Beef ardei umpluti !o mancarica delicioasa!

Ardei umpluti cu carne tocata de vita si oaie .

Ingrediente: - 750 g carne tocata de vita,

                  - 250 g carne tocata oaie

                  - 12 ardei grasi

                  - o cescutza cu orez

                  - 3 legaturi de ceapa verde,

               - o legatura de marar verde tocat odata cu carnea,

                  -bulion sau rosii ,dupa preferintza,

                  -oregano

                 -sare si piper ,se adauga atat cat este necesar si cum sunt obisnuiti  membrii familiei dvs.sa manance.

            Astazi va prezint reteta mea de ardei umpluti.                     

                           

. Am tocat carnea,apoi am adaugat ingredientele mentionate!

     Am spalat ardeii grasi ,am curatat  semintele din iei si i-am pregatit pentru umplut .

Carnea tocata, am amestecat-o cu ceapa taiata julien ,orez ,oregano ,si bineinteles mararul pe care l-am tocat odata cu carnea, sare, piper dupa gust ,si bulion sau rosii taiate marunt .

Apoi am  inceput sa umplu ardeii cu compozitie ,
  usor, sa nu fie prea indesati ,ca sa poata fi carnea aerata ,sa se poata umfla orezul si sa nu se crape ardeii la gatit .

Mi-au iesit mai multi ardei, i-am asezat in cratita ,

am pus intre ardei ,felii de mar sa ii proptesc sa nu se rastoarne si sa se fiarba drepti in cratitza .

Marul da un gust aparte mancarii .

Am pus la foc cratita.

In sosul din cratita am taiat ceapa,doua rosii mari cubulete si decojite ,sare si piper mai putin caci am pus in compozitie . N-as dori sa iasa sosul foarte sarat.

  dupa 45 de minute mancarica mea de ardei s-a gatit .

Acum am pus in farfurie doi ardei ,o feliuta de mar gatit si am adaugat iaurt !  Sper sa va placa reteta mea de ardei umpluti asezonati cu iaurt .
                                         Pofta buna !